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Salud

¿Quiere bajar de peso? Estos son los alimentos más saludables

05 de marzo 2018

¡Qué bonito sería encontrar el alimento perfecto! Ese que nos llene, tenga buen sabor, aporte nutrientes pero no nos engorde. Por más que lo busquemos, es difícil encontrar alimentos que cumplan todas estas características y sean saludables.

Un grupo de científicos estadounidenses se puso la tarea de encontrar los alimentos más saludables que existen y el resultado es sorprendente.

Estos son 18 de los alimentos más saludables que se pueden conseguir en Costa Rica. Los expertos calificaron los alimentos del 1 al 100 y entre mayor es la nota, mejor es el alimento.

 
bajar de peso-comida saludable
 

Nueces

Son deliciosas y además, aportan una buena cantidad de ácidos grasos. Eso sí, son altas en calorías, por lo que se deben comer con moderación: 100 gramos de nueces tienen 619 calorías. Es uno de los alimentos que los nutricionistas recomiendan para bajar de peso

Calificación nutricional: 58

 

Espinaca

¡Popeye tenía razón al preferirlas! Las espinacas contienen más minerales y vitaminas que la lechuga y otras hojas. Las espinacas aportan 23 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 59

 

Perejil

El perejil aporta una buena cantidad de minerales y pocas calorías: tiene 36 por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 59

 

Róbalo

Este pescado es rico en grasas de las buenas y tiene 97 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 59

 

Culantro

No solo hace que las comidas sean más coloridas y sabrosas, sino que ayuda a tratar los problemas digestivos y además, es un muy buen alimento.

Calificación nutricional: 61

 

Col rizada

Es una muy buena opción para sustituir o complementar las ensaladas de lechuga. Aporta minerales como hierro, así como vitaminas.

Calificación nutricional: 62

 

Chile picante

El chile picante le aporta sabor y nutrientes a la comida; tiene 324 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 62.

 

Almejas

Hay dos opciones: las almejas son amadas u odiadas por las personas. Este molusco rico en proteínas aporta 86 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 62

 

Albahaca

La albahaca no puede faltar al hacer una buena pasta, tiene propiedades antibacterianas y aporta 23 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 63

 

Toronja

Esta deliciosa fruta aporta mucha vitamina C y nutrientes.

Calificación nutricional: 64

 

Mandarina

Es una muy buena fuente de Vitamina, deliciosa y aporta 53 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 67.

 

Berros

Un delicioso aporte para las ensaladas y también una muy buena fuente de minerales. Aporta apenas 11 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 68

 

Pargo

Es un pescado delicioso y alto en nutrientes.

Puntuación nutricional: 69

 

Hojas de remolacha

Aportan altas cantidades de calcio, hierro, vitaminas K y B. Tiene 22 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 70.

 

Semillas de calabaza

Las semillas de calabaza, mejor conocido como ayote, aportan muy buenas cantidades de hierro y magnesio. Y unas 559 calorías por cada 100 gramos.

Calificación nutricional: 84

 

Semillas de chía

Se pusieron de moda como el nuevo alimento saludable y no es para menos: la chía aporta proteína, vitaminas y fibra dietética.

Calificación nutricional: 85

 

Lenguado

Este pescado, libre de mercurio, es una buena fuente de nutrientes esenciales y vitaminas.

Calificación nutricional: 88.

 

Y el ganador de los alimentos más saludables: ¡Las almendras!

Son deliciosas y aportan grasas saludables, ayudando a la salud cardiovascular y en la lucha contra la diabetes. Según los científicos, es el alimento más saludable, aunque su aporte calórico es bastante alto.

Calificación nutricional: 97

Que los alimentos sean saludables, tampoco es una licencia para comer lo que quiera. La clave está en el balance e incluir todos los grupos de alimentos (grasas, carbohidratos, proteínas y vegetales) en cada comida. Comer sano es vivir PuraVida.

**Los datos fueron tomados del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y de la Base de Datos de Nutrientes del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos.

 

 

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